鶏むね肉は一口サイズに切り、塩と『糀パウダー』を振り、5～10分くらい置きます。

玉ねぎ3cm角、ピーマンは種を取り、2cm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。

フライパンに米油を入れて熱し、①を入れて炒めます。

③に玉ねぎ、ピーマンを順に入れて炒めます。

全体に火が通ってきたらミニトマトを加えて絡め、合わせた★をまわしかけます。

片栗粉を倍量の水（分量外）に溶き、⑤にまわしかけて絡め、できあがりです。