葉玉葱を5cmくらいに切る。

じゃがいも、人参は一口大に切る。

鶏肉も一口大に切る。

鶏肉を炒め、表面の色が変わったらネギ、人参を入れて炒める。

小麦粉を入れて馴染ませる。

牛乳を100ccずつ入れる。焦がさないように入れ終わったらコンソメ、塩、胡椒、じゃがいも入れて20分煮込む。

ここで味見して薄かったら塩、胡椒。シチューが固かったら水で薄める。食べる前にスライスチーズを入れて出来上がり。