お肉と野菜のゴロゴロオムレツ
大阪ゆまる @cook_40430675
ゆまるの賄い
このレシピの生い立ち
大阪難波のもつ無双ゆまるの賄いメニューです。
お店で提供しているメニューのレシピも公開しています！
HP→ http://motsunabe-yumaru.com/
お肉と野菜のゴロゴロオムレツ
ゆまるの賄い
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作り方
- 1
お肉と野菜をダイスカットにしておく。
- 2
先に肉をサラダ油で炒める。色が変わってきた野菜を火が通りにくいものから投入する。
- 3
塩こしょうをして焼き色を付けたら１度皿に移す。
- 4
１人前に卵２つ使用する。（１つでも可）
- 5
薄焼き卵を作って、まだ半熟のときに、③で作ったものを乗せ、卵で包む。
- 6
マヨネーズと焼き肉のタレを混ぜたものを上からかけて完成！
コツ・ポイント
一味をかけると味変になって大人も大満足の味に！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782948
