ツナと根菜のカムジャタン味チャンプル風
レンジでも炒めたような食感で肉の代わりにツナでたっぷり根菜にふわふわ卵で一品満足！手軽なカムジャタン味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
サントリー金麦さんのカムジャタンの味が気になり肉も豆腐もない時にツナと卵で何かメインをと考えマイレシピツナさつま芋青椒肉絲風とブロッコリー卵炒めの作り方と合わせて作ってみたレシピです
ツナと根菜のカムジャタン味チャンプル風
レンジでも炒めたような食感で肉の代わりにツナでたっぷり根菜にふわふわ卵で一品満足！手軽なカムジャタン味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
サントリー金麦さんのカムジャタンの味が気になり肉も豆腐もない時にツナと卵で何かメインをと考えマイレシピツナさつま芋青椒肉絲風とブロッコリー卵炒めの作り方と合わせて作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは短冊切りか乱切りか細切りにします
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- 2
さつま芋は5mmくらいの細切りか短冊切りにしてしばらく水に浸します
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- 3
ズッキーニも5mmくらいの細切りか短冊切りにします
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- 4
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 5
しめじは房をとりすすいでばらしておきます椎茸は食べやすく切っておきます
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- 6
玉ねぎ人参ズッキーニさつま芋しめじ椎茸は3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 7
6は☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 8
ツナは水を切り3等分に分け◇の水を加えてなじませる。ほぐす感じ。ほぐしたら水を切って◇の片栗粉を馴染ませる。こねないこと
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- 9
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 10
9に8を3等分におきます
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- 11
10に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 12
11に◎を3等分にかけます（キムチは大きいものは刻んでから）
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- 13
12に7を１皿ずつ下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 14
13をレンジ500wで8分加熱します（３皿一度でも大丈夫です１皿ずつの場合600wで4分です）
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- 15
ツナをほぐすように混ぜます
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- 16
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいをいれてよくまぜます
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- 17
15に16をかけます
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- 18
17にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
スナップエンドウは半分くらいに切ります
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- 21
19に20を3等分にのせます
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- 22
21にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（3皿一度でも大丈夫です）
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- 23
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
ツナの下処理でおいしさがアップしますが省略しても大丈夫です。野菜に下味をつけておく事でしゃきしゃき食感になります。卵にマヨネーズでふわふわになります。キムチの量は好みで調整して下さい。皿に油を塗っておく事で卵がはがれやすくなります。
つくれぽ
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