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業務スーパー冷凍揚げナスの中華炒め
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業務スーパー冷凍揚げナスの中華炒め-レシピのメイン写真

業務スーパー冷凍揚げナスの中華炒め

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

業務スーパーの揚げナスは色々使えて常にストック！美味しくできました！
#業務スーパー活用レシピ
このレシピの生い立ち
研究しながら作ったら晩御飯のおかずにもいいし、味が濃いめでツマミにも最高です！

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材料

  • 油 適量
  • ニンニク 小さじ1/2
  • 生姜 小さじ1/2
  • 挽肉 50g
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ★洋葱醤（業務スーパー調味料） 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★水 150ml
  • ★塩、胡椒 適量
  • ★味の素 5振り
  • 揚げナス（業務スーパー） 15個くらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひきニンニク、生姜を入れて温まったら挽肉を炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通ったら、★マークの調味料を入れて炒める。

  3. 3

    そこへ揚げナスを15個程入れて絡めながら炒める。

  4. 4

    味見をしながらお好みで塩胡椒をして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です！

コツ・ポイント

揚げナスの油が気になる方は一度熱湯で湯通しするのがおすすめ☆
わたしは煮浸しにする時は必ずやります！

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ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736
2021/04/16 16:24に公開

このレシピのキーワード

揚げナス 炒めもの ねぎ ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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