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ロカボ 簡単ステーキ
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ロカボ 簡単ステーキ-レシピのメイン写真

ロカボ 簡単ステーキ

b_tripper
b_tripper @cook_40438813

簡単でシンプルな味付けのステーキです。
男の私ですぎ、この料理がキッカケでキッチンに立つ日々が増えました!
このレシピの生い立ち
お米を控えて、インスタントでなく自分で調理してご飯を食べようというキッカケでした。

簡単でシンプルな味付けのステーキです。
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お米を控えて、インスタントでなく自分で調理してご飯を食べようというキッカケでした。

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b_tripper
b_tripper @cook_40438813

簡単でシンプルな味付けのステーキです。
男の私ですぎ、この料理がキッカケでキッチンに立つ日々が増えました!
このレシピの生い立ち
お米を控えて、インスタントでなく自分で調理してご飯を食べようというキッカケでした。

簡単でシンプルな味付けのステーキです。
男の私ですぎ、この料理がキッカケでキッチンに立つ日々が増えました!
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お米を控えて、インスタントでなく自分で調理してご飯を食べようというキッカケでした。

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材料

  1. オリーブ油 小さじ1
  2. 黒こしょう 少々
  3. おろしニンニク 適量
  4. トモサンカク 1枚
  5. トリュフ塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、全体に広げ強火にかけます。

    • ロカボ 簡単ステーキ作り方1写真
  2. 2

    お肉の両面におろしニンニクとトリュフ塩を手で塗り込みます。

    • ロカボ 簡単ステーキ作り方2写真
  3. 3

    強火のフライパンにお肉を片面焼きます。

  4. 4

    片面に焼き目が付いたら、裏返し、弱火で3分炒めます

    • ロカボ 簡単ステーキ作り方4写真
  5. 5

    火を止めて余熱でそのまま肉を1分ほど放置します。

  6. 6

    食べやすい大きさにカットし、完成です。

    • ロカボ 簡単ステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

弱火で焼く際に2分ほどに短縮するとよりレアの焼き加減となります。火をしっかり中まで通したい方は5分ほど弱火で肉の中まで火を通すと良いです。

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b_tripper
b_tripper @cook_40438813
2021/04/16 16:19に公開

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