バラ肉は食べやすい大きさに切り、1枚1枚離して、タレが絡みやすいよう片栗粉小さじ1弱をまぶす。

すぐできるので、用意を済ませてから火をつける。

フライパンに薄く油を敷き、玉ねぎを軽く炒め、豚バラ肉に入れ、ほぐしながら炒める。
中火。

お肉の赤いところがほとんどなくなったら、ポン酢とバターを入れ
強火にし、1分ほど味を入れて、出来上がりです。

お好みでネギなど散らして。