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専門店考案!なめこあおさ茶碗蒸し 写真中
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専門店考案!なめこあおさ茶碗蒸し 写真中-レシピのメイン写真

専門店考案!なめこあおさ茶碗蒸し 写真中

クックMD071P☆
クックMD071P☆ @cook_40389712

茶碗蒸し専門店【稲穂】で提供する不動の2位商品、なめこアオサ茶碗蒸しです。なめことアオサの風味が食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
茶碗蒸し専門店【稲穂】が提供するレギュラーメニューの1つ。不動の2番人気です。ぜひお試しください!その他レシピも下記当社HPにて参照いただけます。https://inaho-k.net

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材料

  1. 冷凍茶碗蒸しの素【稲穂】 1袋
  2. なめこ 適量
  3. あおさ 適量
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作り方

  1. 1

    茶碗、湯呑、丼等の耐熱性のある器になめこ、あおさを入れる。

  2. 2

    冷凍茶碗蒸しの素を器に注ぎ、ラップで蓋をする

  3. 3

    深めのフライパン、鍋等に器の高さに対して1/3の量のお湯を張る。

  4. 4

    器を入れて、中火で8分間蒸す。火を止めて4分蒸らし、出来上がり。

コツ・ポイント

①あおさを入れすぎると、出汁の風味が消えますので、入れすぎないこと。
②蒸す際にフライパン、鍋等の蓋を少しズラして湯気が出るようにする。茶碗蒸しのプルプル感が引き立ちます。

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クックMD071P☆
クックMD071P☆ @cook_40389712
2021/04/20 15:48に公開

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