玉ねぎ、にんじん、ベーコンは粗みじん切りにする。お米は研いでザルにあけておく。

オリーブオイルをひいたフライパンに野菜類とベーコン、粗挽きガーリック、ひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わったらお米を入れて炒める。カレー粉、塩、コンソメを入れて全体が混ざるまで炒める。