◆簡単副菜♡ピリ辛きゅうりの酢ごま和え◆
☆classy☆ @cook_40050448
簡単に箸休め♪ピリ辛なきゅうりのお酢の物♡お肉料理等のこってり系の献立時にお口のリセットに良い副菜です(^-^)/
このレシピの生い立ち
こってり系の献立の日にスッパ辛い副菜が欲しくて作りました(^-^)/♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩ずりしたキュウリを縦半分に切り、写真のように1ミリ幅に切り込み(下まで切らない)を４回入れて５回目に下まで切る
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- 2
お椀に調味料全てあわせる
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- 3
キュウリとすり胡麻を入れて和える
暫く味が馴染むまで置いておく -
コツ・ポイント
コチュジャンの量は小さじ半分～1で調整してください。辛いもの好きなので小さじ1にしています。
切り方を工夫する事で味が絡みやすくなります。
お好みで調味料の味をみてお砂糖で甘味を足してもOKです。
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