◆簡単副菜♡ピリ辛きゅうりの酢ごま和え◆

Name: ◆簡単副菜♡ピリ辛きゅうりの酢ごま和え◆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 半本; すり胡麻 小さじ1; お酢 小さじ1; 醤油 小さじ1; コチュジャン 小さじ半分～1; ごま油 小さじ1

☆classy☆ @cook_40050448

簡単に箸休め♪ピリ辛なきゅうりのお酢の物♡お肉料理等のこってり系の献立時にお口のリセットに良い副菜です(^-^)/

このレシピの生い立ち
こってり系の献立の日にスッパ辛い副菜が欲しくて作りました(^-^)/♪

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材料

２人分

キュウリ半本
すり胡麻小さじ1
お酢小さじ1
醤油小さじ1
コチュジャン小さじ半分～1
ごま油小さじ1

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作り方

1
塩ずりしたキュウリを縦半分に切り、写真のように1ミリ幅に切り込み(下まで切らない)を４回入れて５回目に下まで切る
2
お椀に調味料全てあわせる
3
キュウリとすり胡麻を入れて和える
暫く味が馴染むまで置いておく

コツ・ポイント

コチュジャンの量は小さじ半分～1で調整してください。辛いもの好きなので小さじ1にしています。
切り方を工夫する事で味が絡みやすくなります。
お好みで調味料の味をみてお砂糖で甘味を足してもOKです。

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2021/04/18 12:38に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

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