朝ごはんにも！包丁・火いらずの豆腐丼

Name: 朝ごはんにも！包丁・火いらずの豆腐丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 150ｇ; カニカマ 2本; ネギなど 適量; ポン酢 小さじ1; 酢 小さじ1/2; ゴマ油 小さじ1/2; ごはん 1人分

Ｋえつこ @k_etsuko

包丁も火も使わない時短丼、朝ごはんにも最適です。さらっとアッサリ食べやすいお酢のお味。
このレシピの生い立ち
夫が大学寮時代に愛した豆腐丼からイメージして作りました。本当はもっとシンプルなんですが子どもが朝ごはんに食べることを想像して食べやすいように調整しています。お寿司ごはんみたいな雰囲気でさらっと食べられますよ。

朝ごはんにも！包丁・火いらずの豆腐丼

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

1人分

絹ごし豆腐 150ｇ
カニカマ 2本
ネギなど適量
ポン酢小さじ1
酢小さじ1/2
ゴマ油小さじ1/2
ごはん 1人分

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作り方

1

絹ごし豆腐、カニカマをごはんの上に乗せる。
2

ネギなどの薬味を乗せ、ポン酢、酢、ごま油をかける。

コツ・ポイント

豆腐はスーパーで売られている3連パックのうち1パックをそのままボーンとごはんに乗せてます。
ネギ、ゴマなどご自由にトッピングを変えてください。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/04/21 00:18に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

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