材料です。

スジを取ります。

スジを取ったスナップえんどう豆を塩ひとつまみ入れたお湯でサクッと茹でます。

しめじを袋に入れたまま水洗いして、石づきを取ります。

油でしめじを炒めたらベーコンを入れて塩と胡椒、味の素で味付けしたら、スナップえんどう豆を入れて炒めたら完成です。