作り方
- 1
肉を薄く切って塩胡椒を揉み込む。
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- 2
片栗粉を付ける。
-
- 3
お湯を沸かして沸騰させないように火を弱めて肉を投入。
軽く混ぜて2分で肉を取り出す。 -
- 4
小松菜の根を切って短く切る。
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- 5
小松菜を加えて2分ほど煮てザルにあける。
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- 6
小松菜と肉をもどして、たれを加えて軽く炒める。
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コツ・ポイント
鶏を煮たお湯で小松菜も煮ましょう。
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