柴玉葱、レモンは薄くスライスして、レタスはちぎって水洗いして、水気を取ります。

葱オイルを作ります。【レシピID19231072】

豚バラ肉は半分に切って、■塩、胡椒します。

熱したフライパンに並べて焼いていきます。

お皿に下拵えの野菜を盛り付け、ミニトマトを飾り、セルフィーユを添えます。

表側から焼き、表面の色が変わるまで焼きます。

裏返して裏面も焼き色がつくように焼きます。

焼肉を盛り付けて葱オイルを添えます。