クリームチーズ　180
マスカルポーネ　40
生クリーム 100

混ぜ合わせる

レモン汁　　適量　15〜20
砂糖　　（キビ砂糖・てんさい糖）

をいれる

生地を半分ずつにして
一つに葡萄ジュースやオレンジジュースをいれる。

粉ゼラチン　　6 を入れて混ぜ
型にながす

固まったらもう一つの生地に
ゼラチンを入れ、型にながす

完全に固まったら型から外して
飾り。