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真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ
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真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

鯛でもカルパッチョ!
マジックソルトで下味プラスでちょー簡単!
このレシピの生い立ち
お誕生日のお祝いに鯛とスモークサーモンの紅白で作りました。めでたい☆めでたい☆

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お誕生日のお祝いに鯛とスモークサーモンの紅白で作りました。めでたい☆めでたい☆

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ザビたん
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材料

2人分
  1. 真鯛切り身 お好み
  2. スモークサーモン 1ぱパック
  3. ●オリーブオイル 大さじ1.5
  4. ●お酢 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●粒マスタード お好み
  8. ●ニンニクチューブ 1センチ
  9. 彩りパセリ お好み
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作り方

  1. 1

    材料

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    切り身にマジックソルトを両面に振る。

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    ラップして冷蔵庫で30分寝かせる。

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    ●を混ぜソースを作る。

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    寝かせた切り身のラップを外し水気を拭き取る。

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    切り身をお好みでカットする。

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    盛り付けてソースを掛けて出来上がり。

    • 真鯛とスモークサーモンのカルパッチョ作り方7写真

コツ・ポイント

マジックソルトを振って一旦寝かせること。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2021/04/21 07:01に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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