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じゃがいもとニラのピリ辛ナムル
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じゃがいもとニラのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

じゃがいもとニラのピリ辛ナムル

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

ピリ辛のナムルです。おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
芽がでちゃったじゃがいもがあったので。

ピリ辛のナムルです。おつまみにもどうぞ。
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じゃがいもとニラのピリ辛ナムル

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

ピリ辛のナムルです。おつまみにもどうぞ。
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芽がでちゃったじゃがいもがあったので。

ピリ辛のナムルです。おつまみにもどうぞ。
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材料

  1. じゃがいも 小1個
  2. ニラ 1/2束
  3. ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ★ごま油 小さじ2
  5. ★豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして、沸騰したお湯で3分弱間茹でる。(透き通るくらいで)

  2. 2

    ニラを1分茹でてザルにあげ粗熱を取って食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ★印の調味料を混ぜて、じゃがいもとニラを和える。

コツ・ポイント

じゃがいものシャキシャキ感を残すため、茹ですぎに注意です。

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たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532
2021/04/19 03:13に公開
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
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