じゃがいもとニラのピリ辛ナムル
ピリ辛のナムルです。おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
芽がでちゃったじゃがいもがあったので。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして、沸騰したお湯で3分弱間茹でる。(透き通るくらいで)
- 2
ニラを1分茹でてザルにあげ粗熱を取って食べやすい長さに切る。
- 3
★印の調味料を混ぜて、じゃがいもとニラを和える。
コツ・ポイント
じゃがいものシャキシャキ感を残すため、茹ですぎに注意です。
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