ノンバター・ノンエッグ、さらに米粉の配合を極限に多くして作ったら、ふわふわもちもちゴマの風味が香ばしいパンができました。
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーだけどパンが大好きな子供へ、体に良い材料で食パンを作りたかった。
米粉少ないレシピが多かったので多めにアレンジ。
いろいろと試してレシピジプシーだった自分のための覚書です。