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海老マカロニのミニグラタン(*≧∀≦*)
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海老マカロニのミニグラタン(*≧∀≦*)-レシピのメイン写真

海老マカロニのミニグラタン(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ミニサイズですが、海老の旨味が染みた海老マカロニのグラタンですよ(ノ´∀`*)
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海老マカロニのミニグラタン(*≧∀≦*)

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材料

4人分
  1. 海老 10尾
  2. 玉葱 1/2玉
  3. 舞茸 適量
  4. バッター 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 牛乳 適量
  8. 塩胡椒 少量
  9. ブイヨン 少量
  10. マヨネーズ 少量
  11. とろけるチーズ 適量
  12. パン粉 適量
  13. 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターとオリーブオイルを引き玉葱、舞茸を炒め、小麦粉を振り良く混ぜたら温めた牛乳を足して行きます。

  2. 2

    マカロニを超アルデンテに茹でたら海老と一緒に①へ投入し、塩胡椒とブイヨンで調味して加熱して器に盛ります。

  3. 3

    ②の上にマヨネーズ、チーズ、パン粉を乗せてオーブンで焼きます。

  4. 4

    焼き上がったグラタンにパセリの微塵切りを振ったら完成です。

    • 海老マカロニのミニグラタン(*≧∀≦*)作り方4写真

コツ・ポイント

ベシャメルソースは、今回濃いめで作ってみました~(ノ´∀`*)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/04/16 23:28に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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