塩麹野菜炒め
Maomama＊＊ @cook_40216171
とにかくお肉と野菜があれば出来る料理。忙しいときも！野菜は季節問わず何でもあいます(˘᎑˘)♡
このレシピの生い立ち
塩麹をもらったので活用したくて。
簡単な料理を。
塩麹野菜炒め
とにかくお肉と野菜があれば出来る料理。忙しいときも！野菜は季節問わず何でもあいます(˘᎑˘)♡
このレシピの生い立ち
塩麹をもらったので活用したくて。
簡単な料理を。
作り方
- 1
にんにくを刻む
- 2
野菜、豚バラを食べやすい大きさに切る
豚バラに小麦粉をまぶしておく
切ったなすは水に浸してあく抜きをしておく - 3
油をひいて1のにんにくに火を通す
次に野菜と肉を炒める
塩コショウしておく - 4
3に酒、塩麹、醤油をいれ、火をとおす
- 5
味見をして調味料の調整を
コツ・ポイント
にんにくいれたらがっつり系になります！
白ご飯が進む味♡育ち盛りの子供にも(*^｡^*)
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