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奥薗流厚揚げハンバーグアレンジレシピ
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奥薗流厚揚げハンバーグアレンジレシピ-レシピのメイン写真

奥薗流厚揚げハンバーグアレンジレシピ

クック02H7DN☆
クック02H7DN☆ @cook_40440868

ヘルシーなのにしっかり食べ応えがあります！本家のレシピは豚ひき肉なのですが鶏ひき肉でさらにヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
YouTubeで偶然発見してすぐに作りたい！と思ったのですが家にあるもので作れないかと思い色々アレンジしてみました。我が家は主人が生姜嫌いなのであと乗せです！お好みで調整してくださいね(^^)

ヘルシーなのにしっかり食べ応えがあります！本家のレシピは豚ひき肉なのですが鶏ひき肉でさらにヘルシーに♡
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奥薗流厚揚げハンバーグアレンジレシピ

クック02H7DN☆
クック02H7DN☆ @cook_40440868

ヘルシーなのにしっかり食べ応えがあります！本家のレシピは豚ひき肉なのですが鶏ひき肉でさらにヘルシーに♡
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材料

  • 厚揚げ半分 正方形サイズ1個
  • がんも 3枚
  • 厚揚げとがんもの合計が250gになるようにしてください。
  • 鶏ひき肉 250g
  • 醤油 大1.5
  • 片栗粉 大1.5
  • 大根おろし 好きなだけ
  • 生姜 好きなだけ
  • お好きな油(我が家はオリーブオイル) 大1くらい
  • 長ネギか小ネギ 好きなだけ
  • ポン酢や醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に厚揚げ、がんもを入れ細かく揉みほぐす。
    片栗粉を加えさらに揉む。

  2. 2

    鶏ひき肉、ネギ、醤油加え(生姜が好きな方はここで加える)さらに揉んで6〜8等分し丸く成形する。

  3. 3

    フライパンに油をひいて②を乗せる。
    点火しフライパンが温まってきたら弱火〜中火で焼いていく。

  4. 4

    片面キツネ色の焼き目がついたらひっくり返して蓋をして5〜7分焼く。

  5. 5

    蓋を開けてフォークなどで軽く押してみて透明な汁が出てくればOK！

  6. 6

    お皿に盛り付け大根おろしを乗せて出来上がり♡

コツ・ポイント

厚揚げ、がんも、鶏ひき肉がメインの材料なので火の通りが早いです。焼き時間は調整してみてください(^^)

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クック02H7DN☆
クック02H7DN☆ @cook_40440868
2021/04/17 00:20に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 がんもどき 大根おろし 厚揚げ とりひき肉 こねぎ しょうが 長ネギ

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