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レンコンの洋風キンピラ
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レンコンの洋風キンピラ-レシピのメイン写真

レンコンの洋風キンピラ

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

レンコンを洋風に食べたい時はこれに決まり
このレシピの生い立ち
ご近所さんに習ってはや10年
和風よりよく使います 弁当にも◎

レンコンを洋風に食べたい時はこれに決まり
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ご近所さんに習ってはや10年
和風よりよく使います 弁当にも◎

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レンコンの洋風キンピラ

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

レンコンを洋風に食べたい時はこれに決まり
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ご近所さんに習ってはや10年
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材料

  • レンコン 20センチ
  • ベーコン 1袋
  • サラダ油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    レンコンを薄く半月切りして水にさらす

  2. 2

    ベーコンを1袋1センチほどにカット

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒めて一旦皿に置いておく

  4. 4

    サラダ油をそのフライパンで熱し、レンコンを炒める

    • レンコンの洋風キンピラ作り方4写真
  5. 5

    炒めたらベーコンを戻して塩胡椒する

  6. 6

    最後に醤油をほんの少し回しかける

    • レンコンの洋風キンピラ作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンを先に炒めて旨味油を出しておく
隠し味程度の醤油を使う

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酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865
2021/04/22 11:20に公開
基本は田舎の父と母の影響が強く、茶色いおかずが大好きです♡沢山の材料で大皿料理を作るのが好きです。大きなアルミ鍋が活躍してくれます。備忘録として利用させてもらっていますが、将来は全く食に興味のない娘に役立ててほしいと思っています。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ベーコン

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