クコの実のシロップ漬け

Name: クコの実のシロップ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: クコの実 100g; 砂糖 100g; お酢 小さじ2; 水 400ml

楊貴妃が毎日食べていたと言われるアジアのスーパーフード、クコの実（ゴジベリー）。シロップ漬けにしておくと使い勝手が抜群！
このレシピの生い立ち
地球環境のために、クコの実は有機栽培のものを★　量り売り店で買えばプラスチックゴミの削減にも繋がります！

クコの実のシロップ漬け

斗々屋 @cook_40337679

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材料

クコの実 100g
砂糖 100g
お酢小さじ2
水 400ml

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作り方

1
シロップを作る：水とお砂糖を鍋に入れて、溶かしながら10分程度煮る。今回は氷砂糖を使用しました。
2
クコの実を入れて、再度沸騰したら火を止めて、お酢を入れます。
3
清潔な瓶に入れて保存します。紅茶、ヨーグルト、パンケーキなど、色んなものにトッピングしてお楽しみください！

コツ・ポイント

一晩寝かせると、実がぷっくりと膨らんで、より美味しくなります！

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つくれぽ

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斗々屋 @cook_40337679

2021/04/18 11:25に公開

オーガニック食材の量り売り店 nue by Totoyaでお馴染みの斗々屋です。【nue by Totoya】https://www.nuebytotoya.com【斗々屋】https://www.totoya-zerowaste.com【Instagram】@nue.by.totoya【Twitter】@hakariuriシンプルで心地よい、持続可能なライフスタイルをご提案します^^

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