ピーマンを縦に細切りにします。油揚げは短冊切りに。舞茸は割いておきます。

大根をおろします。

鍋に水、☆、１を入れ火をつけます。

沸騰してきたら大根おろしを入れて火を弱めの中火で１０分くらい煮てできあがりです。