野菜を食べやすく切る。

ごま油をフライパンにひき、豚肉を炒める。

全ての野菜を②に入れて炒め、野菜にある程度、火が通ったら、鶏ガラスープを入れて煮る。

塩、こしょうで味をととのえ、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

"う米めん"を180℃の油でカリカリになるまで1分〜1分半ほど揚げる（焦げないように注意）。

油で揚げた"う米めん"に④をかけ、最後にトッピング等をのせたら完成。