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おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け
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おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け

なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613

箸が止まらなくなる一品です。ビールのお供に♪きゅうりの大袋を買ってきて作るレシピです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの漬ける辛子漬けが大好きでレシピを教えてもらいました。

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おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け

なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613

箸が止まらなくなる一品です。ビールのお供に♪きゅうりの大袋を買ってきて作るレシピです。
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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. ☆砂糖 400g
  3. ☆塩 1/4カップ(60g)
  4. ☆粉からし 25g
  5. ☆酒 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ジップロックに☆印の材料を混ぜ合わせる

    • おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを入れる

    • おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け作り方2写真
  3. 3

    一晩おいたもの。水分が出てきました。

    • おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け作り方3写真
  4. 4

    2日目。きゅうりが全部浸かるほど水分が出てしっかり浸かりました。

    • おばあちゃん直伝!!きゅうりの辛子漬け作り方4写真

コツ・ポイント

常温でも大丈夫ですが、冷蔵庫でつけて食べる直前に取り出して切って食べてます。

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なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613
2021/04/21 02:38に公開

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