水洗いしたキュウリを容器(袋)に入れ、他の材料を上から振りかけて、全体に混ざるようにする。

1〜3日、冷蔵庫でねかせる。水分が沢山でるので袋の場合はこぼれないようにする。

今回は、容器と袋で。
きゅうりが漬かってしぼんだから、途中容器１つにまとめました。

全体が漬かるように1日1回混ぜた方がいいです。

好みの大きさに切ったら、出来上がり。