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玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り
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玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り-レシピのメイン写真

玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り

Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182

グルテンフリーパンを玄米粉と大豆粉をベースに作っています。胡桃と今回はプルーンを入れてみました!自然な甘さで美味しい♪
このレシピの生い立ち
小麦グルテンのないパンが食べたくて、色んな具で試しながら作っています。玄米粉でも、もちもち好きにはたまらない美味しいパンが作れます!

グルテンフリーパンを玄米粉と大豆粉をベースに作っています。胡桃と今回はプルーンを入れてみました!自然な甘さで美味しい♪
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玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り

Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182

グルテンフリーパンを玄米粉と大豆粉をベースに作っています。胡桃と今回はプルーンを入れてみました!自然な甘さで美味しい♪
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小麦グルテンのないパンが食べたくて、色んな具で試しながら作っています。玄米粉でも、もちもち好きにはたまらない美味しいパンが作れます!

グルテンフリーパンを玄米粉と大豆粉をベースに作っています。胡桃と今回はプルーンを入れてみました!自然な甘さで美味しい♪
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材料

1.5斤
  1. 玄米粉(米粉) 290g
  2. 大豆粉 30g
  3. バター 25g
  4. 塩 5g
  5. 水 300ml
  6. エリスリトール(甘味料) 19g
  7. プルーン 適量
  8. 胡桃 適量
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作り方

  1. 1

    水→玄米粉→大豆粉を入れて、周りにバター(柔らかくしておく)、塩、エリスリトールを入れ、最後に真ん中にイースト菌を入れる

    • 玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリーにセット、米粉パングルテンなしコースでスタート

    • 玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り作り方2写真
  3. 3

    具入れのタイミングでプルーンと胡桃を入れる

  4. 4

    出来上がり!米粉パンなので膨らみはしにくいです。高さはこんな感じ。

    • 玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取ってから切ってください。食べる前に軽く温めるかトーストしてから食べるのがおすすめ!外はカリッと、中身はもちもち。

    • 玄米粉パン☻プルーン胡桃大豆粉入り作り方5写真

コツ・ポイント

熱いうちに切ると包丁にくっつくので、冷めてから切るとキレイに切れます!

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Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182
2021/04/16 12:01に公開
Cinnaです*☻(@cinna_hadadan)グルテンフリー、糖質オフのレシピをアップします**肌断食と脱シャンプーで体質改善中!ブログmebeblog.comでも執筆中です^^
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