アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをする
- 3
ボウルに酒、みりん、砂糖、醤油を入れて混ぜる
- 4
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。鶏肉を皮目を下にして加える
- 5
焼き色がつくまで中火で焼いて裏に返す
- 6
玉ねぎを加えてさっと炒め、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにし、混ぜる。③を加えて中火で水分を飛ばしながら炒める
- 7
バターを加えてからめる
コツ・ポイント
特にない
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