うめたこ
へる5S98Z4☆ @cook_40430702
洗い物はマグカップと皿のみ！★については、どの順で入れても大丈夫です、しっかり混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
帰省の度に、母が大量に作ってくれていた、思い出の味です。梅雨から涼しくなるまで
#梅干し活用
うめたこ
洗い物はマグカップと皿のみ！★については、どの順で入れても大丈夫です、しっかり混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
帰省の度に、母が大量に作ってくれていた、思い出の味です。梅雨から涼しくなるまで
#梅干し活用
アプリでひらく作り方
- 1
カットネギを、マグカップに入れます
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- 2
梅干しの種を取り、ちぎっていれます
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- 3
何個か入れます、今回使い切るために多めでした。タコの量によりますが５個もあれば充分かと
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- 4
醤油をいれます。目分量ですが大さじ１程度。
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- 5
レモン汁を入れます。目分量ですが、大さじ２程度。
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- 6
オリーブオイルを入れます。目分量ですが大さじ１程度。
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- 7
スプーンで、梅を切るように混ぜます
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- 8
味の素を一振り
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- 9
混ぜた後、ネギが足りなかったら追いネギをして、更に混ぜます
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- 10
たこです。カット済みを買いたかったのですが、今回は買えず、切りました。
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- 11
お皿にたこを入れます
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- 12
その上に、先程混ぜた梅ソースをぶっかけます
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- 13
ぺたぺたタコに梅を塗って、完成！
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- 14
梅干しは、はちみつ系で作って下さい。私は趣味で梅干しを漬けていますが、自家製の酸っぱい梅干しはこの料理に向いていません。
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- 15
☆食べ方☆お酒のアテに...ご飯のお供に！！たこと梅が好きなら是非♡カット済みたこを買えば５分で完成☆
コツ・ポイント
次の日になると、水とオイルが分離して美味しくないです。でも作ってからは冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。お好みで、オリーブオイルをごま油にしてみるのも良いかもです。
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