炊飯器に研いだお米をいれる。メモリまで水をいれて30分たってから、炊き上げる。

人参の皮をむいてささがきにする。ちくわは5ミリ幅で輪切りにする。

鍋を中火で熱し、サラダ油をいれる。温まったら人参をいれ、1分たったころちくわをいれる。

人参に軽く火が通ったらシーチキンの油をきって鍋にいれる。

鍋に醤油、水、砂糖を入れる。蓋をして人参が柔らかくなるまで、中火で煮る。

炊き上がったら炊飯器に具材と煮汁をいれて、10分ほど蒸らす。(ここでは混ぜない)