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☆新玉ねぎのクミンサラダ☆
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☆新玉ねぎのクミンサラダ☆-レシピのメイン写真

☆新玉ねぎのクミンサラダ☆

＊chobi＊
＊chobi＊ @cook_40133042

春が来たら作るサラダ
このレシピの生い立ち
生野菜をもりもり食べてもらいたくて作ってみました。クミンシードは乾煎りすることでより美味しくなります。

春が来たら作るサラダ
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生野菜をもりもり食べてもらいたくて作ってみました。クミンシードは乾煎りすることでより美味しくなります。

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☆新玉ねぎのクミンサラダ☆

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材料

２人分
  1. 新玉ねぎ　大 1個
  2. クミンシード 好きなだけ
  3. ◎しょうゆ 大さじ1
  4. ◎オリーブオイル 大さじ1
  5. ◎はちみつ 小さじ2
  6. ◎バルサミコ酢 小さじ1〜1.5
  7. ◎塩 少々
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作り方

  1. 1

    クミンシードをフライパンで炒める（油はなし）焦げないように揺すりながら炒め、クミンの香りが立ったらOK

  2. 2

    新玉ねぎは繊維と同じ方向に薄切りにして水にさらす。◎の調味料をよく混ぜてドレッシングを作る。

  3. 3

    玉ねぎの水気を切り、玉ねぎと①のクミン、②のドレッシングをボウルなどでよく混ぜる。冷蔵庫に少し置き、味を馴染ませ完成☆

コツ・ポイント

バルサミコ酢小さじ1だと酸味が足りない方はお好みで増やしてください。ハムや薄くスライスしたトマトを加えても美味しいです。ドレッシングは直前にかけるより、予め玉ねぎと混ぜて馴染ませた方が美味しいですよ☆

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＊chobi＊
＊chobi＊ @cook_40133042
2021/04/21 05:56に公開
覚え書きとして始めました☆
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