じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、鍋に水を張って柔らかくなるまでゆでます。

小房に分けたブロッコリーとむきえびは電子レンジで加熱して、水気をしっかり切っておきます。

ボウルに粗熱を取った①を入れて軽くつぶし、②、ごまドレッシングを加えて混ぜ合わせます。