朝20分で焼きたてフワフワミルクパン
☆☆ひかり☆☆ @cook_40283873
前日に生地を作り、二時発酵を冷蔵庫で一晩。朝は冷蔵庫から出して焼くだけで焼きたてパンが食べられます。
このレシピの生い立ち
子ども達が起きてから朝ごはんを食べ始めるまでの時間、30分以内に焼きたてフワフワパンが作りたいと思い考えました。
朝20分で焼きたてフワフワミルクパン
前日に生地を作り、二時発酵を冷蔵庫で一晩。朝は冷蔵庫から出して焼くだけで焼きたてパンが食べられます。
このレシピの生い立ち
子ども達が起きてから朝ごはんを食べ始めるまでの時間、30分以内に焼きたてフワフワパンが作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地をつくる。ホームベーカリーに材料を入れて一次発酵まで行う。
- 2
生地を取り出して成形する。
今回はちぎりパンと、プチパンを作りました。 - 3
型にクッキングペーパーを敷くか、オイルを薄く塗る。
蓋または、ラップをするので、2倍に膨らんでも、蓋につかないようにする - 4
冷蔵庫に入れて一晩おく。
- 5
朝、冷蔵庫からだして、オーブンを180度に余熱する。
余熱の時に、冬は室内の暖かい場所に置く - 6
ちぎりパンに強力粉を振り、オーブンで15分焼く。プチパンは、強力粉をふらずこんな感じになりました。
-
- 7
以下、記録。
つくれぽありがとうございます！
お子さんが喜んで食べてくれたとの事。良かったです！
コツ・ポイント
冷蔵庫での二次発酵の時は深めの型を使うか、2倍に膨らんでも蓋に生地がつかない大きさにすると良いです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21785102
