ホウレンソウときのこのじゃこチーズ和え

Name: ホウレンソウときのこのじゃこチーズ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホウレンソウ 250g; 酒 大さじ1/2; 水 大さじ1; ごま油 A 大さじ1/2; にんにくのみじん切り A 1/2かけ; ちりめんじゃこ A 20g; しょうゆ 大さじ1/2; 粉チーズ 大さじ2

熊本県阿蘇市 @cook_40097679

今が旬のホウレンソウを使った、簡単で栄養豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。

ホウレンソウときのこのじゃこチーズ和え

熊本県阿蘇市 @cook_40097679

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材料

ホウレンソウ 250g
酒大さじ1/2
水大さじ1
ごま油　A 大さじ1/2
にんにくのみじん切り　A 1/2かけ
ちりめんじゃこ　A 20g
しょうゆ大さじ1/2
粉チーズ大さじ2

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作り方

1

ホウレンソウを茹で、水を切り、4㎝長さに切る。
2

Aをフライパンに入れ、中火にかける。ニンニクの香りがして、じゃこがカリカリになったら火を止める。
3

１にしょうゆと粉チーズをかけて和える。器に盛り、２を油ごとかける。

コツ・ポイント

お浸しでは物足りないときにもおすすめの副菜。

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つくれぽ

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熊本県阿蘇市 @cook_40097679

2021/04/22 04:53に公開

雄大な自然の中で育まれた阿蘇の食材を使用する『地産地消クッキング』を毎月1回お届けします。阿蘇市食生活改善推進員の皆さんが作るオリジナリティあふれる多彩な逸品を、皆さまのご家庭で再現してください。[作り方は動画でも紹介しています]阿蘇インターネット放送局：WebTVアソ地産地消クッキングhttp://webtv-aso.net/fd/tisantisyo/

このレシピのキーワード

じゃこほうれん草にんにく酒

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