春キャベツとのりの香ばしじゃこサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ごま油で炒ったちりめんじゃこのうま味と香ばしさと、たっぷりのりの風味で春キャベツがどんどん食べられる～♪
作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので作ってみました♪
春キャベツとのりの香ばしじゃこサラダ
ごま油で炒ったちりめんじゃこのうま味と香ばしさと、たっぷりのりの風味で春キャベツがどんどん食べられる～♪
作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので作ってみました♪
作り方
- 1
キャベツは細切り、にんじんは千切りにして塩をまぶして10分ほど置く。
-
- 2
フライパンにごま油を中火に熱し、ちりめんじゃこを入れて焼き色がつくまで炒る。
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- 3
ボウルに水気を絞った①・②・刻みのり・(a)を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
【使った調味料】
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コツ・ポイント
◎春キャベツ→普通のキャベツでも◎
◎刻みのり…全形のりでも◎
◎ちりめんじゃこはごま油で必ず
炒って入れてください。風味が格段にアップします
◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり
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