春キャベツのマヨサンドイッチ
たっぷりキャベツをぎゅうっと絞ってドーン！と乗せて挟むだけ。野菜がたっぷり摂れて美味しく映えるサンドになります。
このレシピの生い立ち
大玉の春キャベツをゲットしたので、キャベツリッチなサンドイッチが食べたかったのでみっちり詰めてみました。水けを絞ってもこぶし大ほどのキャベツをドーンと乗せてボリューミーです。大口開けて遠慮なくガブっといくのがたまらん。
春キャベツのマヨサンドイッチ
たっぷりキャベツをぎゅうっと絞ってドーン！と乗せて挟むだけ。野菜がたっぷり摂れて美味しく映えるサンドになります。
このレシピの生い立ち
大玉の春キャベツをゲットしたので、キャベツリッチなサンドイッチが食べたかったのでみっちり詰めてみました。水けを絞ってもこぶし大ほどのキャベツをドーンと乗せてボリューミーです。大口開けて遠慮なくガブっといくのがたまらん。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを2～5㎜の千切りにしてボウルに入れ、★を入れて手で揉むようによく混ぜて置いておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、辛みを取るため2～5分水にさらす。（新玉なら、水にさらさなくても辛みは少ない）
- 3
①、②の水けを切る。
キッチンペーパーor手に取り、ぎゅうっと硬く絞り、キャベツには黒コショウを混ぜておく。 - 4
◆サンドして行く。ラップは食パンが包めるサイズを敷いておく。
- 5
食パン1枚：マヨネーズ大さじ1を、片面に2枚とも塗る。
- 6
マヨネーズを塗った面を上にし、玉ねぎをマヨネーズの上に満遍なく乗せる
- 7
次に、真ん中が山になるようにキャベツを乗せて、残りの食パンを、マヨネーズを塗った面がキャベツに向くように重ねて押さえる。
- 8
最後にラップでぴっちりと、サンドイッチが緩まないように巻いて、5分ほど置き、半分に切ったら完成。
- 9
玉ねぎが苦手な人は、人参の千切りを玉ねぎの代わりに乗っけるorキャベツと一緒に塩もみして挟むと美味しいよ(*‘ω‘ *)
コツ・ポイント
・ラップはケチらず、ぴっちりきつく巻くと仕上がりがきれい（クッキングシートで巻くのも可）
・水けを切るときはぎゅうっ！と絞る。
・マヨは真ん中が厚くなるように塗ると、切った時にはみ出にくい。
・出来上がり後は、お早めにお召し上がりください
つくれぽ
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