アボカドは半分に切り種を取り、中身をスプーンなどですくい取る（皮をむくより断然楽です）。

１のアボカドを小さめのさいの目に切り、変色防止にレモン汁（ポッカレモンが便利）を振っておく。

トマトもアボカドと同じ大きさに切る。

２と３を器に入れ、塩少々を振る。
オイルよりも先にしたほうが、塩味がちゃんとつきます。

好みの量のオリーブオイルとポン酢しょうゆをかけ、アボカドを崩さない程度に軽く混ぜる。
ポン酢しょうゆは隠し味程度に。

これでできあがり！
あれば、すりごまやいりごま（白）をかけると味がワンランクアップ♪
いりごまなら指先でひねって。

４で塩をかけるとトマトの甘さが引き立ちますが、水気が出るので、食べる直前に作ることをおススメします。