ふんわりレーズンの♡ミルクスティックパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ふんわりしたパン生地にレーズンを練り込んだ甘くて美味しいパンです
子供さんも食べやすいように小さめスティック状にしました
このレシピの生い立ち
子供の大好きなスティックパンレシピです。
ふんわりレーズンの♡ミルクスティックパン
ふんわりしたパン生地にレーズンを練り込んだ甘くて美味しいパンです
子供さんも食べやすいように小さめスティック状にしました
このレシピの生い立ち
子供の大好きなスティックパンレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎天板にクッキングシートを敷く。
◎バターは使用する30分前に室温に出す。 - 2
ホームベーカリーにレーズン以外のパン生地の材料を全て入れて、メニューはパン生地の副材料有り(レーズン)でセットする。
-
- 3
レーズンはぬるま湯に10分程度浸し、よく洗ってからキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
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- 4
副材料投入アラームが鳴ったら、レーズンを投入し1次発酵終了までホームベーカリーにお任せする。
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- 5
生地を8分割し、丸めてラップや濡れ布巾をかけて15分休ませます。
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- 6
生地を楕円形にのばす。
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- 7
手前からクルクル巻いて、両端の生地を内側に折り込む。
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- 8
天板にのせてラップや濡れ布巾をかけ、ひとまわり大きくなるまで発酵させる。(30分程度)
-
- 9
予熱したオーブン170℃15〜20分焼く。
-
コツ・ポイント
☆レーズンを早く戻したい場合は熱湯で戻して下さい。
レーズンを長時間ぬるま湯や熱湯に浸けておくと、レーズンの美味しさが流れ出てしまいます。
つくれぽ
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