さつまいもは皮をむきあられに切ってゆでものモードでレンチンしておく。

鍋にココナツミルク、牛乳か豆乳、水、ココナツシュガーを入れひと煮立ちさせる。

2が煮立ったら1を加えさつまいもが温まったら火を止める。

それぞれの器によそい熱湯をかけたクコの実を乗せてさあどうぞ。