お一人様、サワラのムニエル！ゆりさん
♥ゆりさん風 @cook_40269429
サワラですよ~。柔らかくて癖のない身 骨も小骨無し、なので乳幼児からご老人まで 難なく。頂く事ができます。
このレシピの生い立ち
鮭をバター醤油ソースでやろうと、思っていたのですかーサワラのほうが切り身が厚っかったのであっさり変更しました。
お一人様、サワラのムニエル！ゆりさん
サワラですよ~。柔らかくて癖のない身 骨も小骨無し、なので乳幼児からご老人まで 難なく。頂く事ができます。
このレシピの生い立ち
鮭をバター醤油ソースでやろうと、思っていたのですかーサワラのほうが切り身が厚っかったのであっさり変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
一切れを、二つに切ります。
小麦粉をまぶして１~2分おく。
（一人分なので下味は飛ばしたよ~) -
- 2
中火で フライパンに油を少し入れて 、小麦粉をまぶした魚を表下で、入れる。
-
- 3
焦げ目がついたら裏を焼く→
薄くしてあるのですぐに焼けます。 - 4
焼きあがったらお店に持ってタルタルソースをかけます。
（これであなたのテーブル出来上がり) -
- 5
タルタルソースはチューブでもいいですよ書いておきましょうか？
- 6
タルタルソースの作り方ゆで卵１個、らっきょの酢漬け1個、この二つをみじん切りにして容器に入れる→玉ねぎ1/6みじん切り→
- 7
→塩を少々入れ もみもみそのまましばらく置く。（6）の容器にマヨネーズ大さじ1、砂糖ひとつまみ、玉ねぎちょいと鍋で見て→
- 8
→辛い、水で洗う。ちょうど良かったら ぎゅっと絞ってマヨネーズの中に入れ 塩コショウ気持ちだけ入れ混ぜ出来たよ~
コツ・ポイント
玉ねぎの水気を、完全に切ることが大事です。
残りは、ご飯~野菜につけたりして次の日までには食べてください→手作りのタルタルソースは日持ちしません添加物なしです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21764580
