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小松菜とひじきのナムル【作り置き】
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小松菜とひじきのナムル【作り置き】-レシピのメイン写真

小松菜とひじきのナムル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

小松菜とひじきでダブルのカルシウムで栄養満点！！育ち盛りのお子さんにオススメしたい1品です。
このレシピの生い立ち
小松菜とひじきを合わせた、ナムルをレシピにしたくて考えました。

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小松菜とひじきのナムル【作り置き】

鈴木美鈴
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小松菜とひじきでダブルのカルシウムで栄養満点！！育ち盛りのお子さんにオススメしたい1品です。
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材料

4人分
  1. 小松菜 1束(約200g)
  2. 生ひじき 40g
  3. コーン 1/2缶(60g)
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  6. ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り良く洗い、2cm長さに切り耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して水気を絞る。

    • 小松菜とひじきのナムル【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    生ひじきは熱湯に入れて、再沸騰したらザルに上げて冷ます。

    • 小松菜とひじきのナムル【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★を混ぜ、①②コーンを加え良く混ぜ合わせる。

    • 小松菜とひじきのナムル【作り置き】作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・乾燥ひじきを使う場合は4ｇになり、水で戻して水気を良く絞って下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2021/04/20 09:22に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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