天ぷらよりも竜田揚げが好き♪このレシピの生い立ち油がもったいないので、さばの竜田揚げのついでに、海老も竜田揚げにしました。
えびを解凍する。
サバ切り身を洗い水気を切る。一口大に切る。
えびとさばをビニール袋に入れる。醤油、みりん、酒、しょうがチューブも入れて、袋の上からモミモミする。
片栗粉に浸して、油で揚げる。
いい感じの色になったら、完成!
醤油こぼれないようにしないとねー
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