ぶち食べれる広島名産品、がんすのおかずでがんすー。このレシピの生い立ち広島名産品のがんすと家のあるもんで作ったんよ。
材料はこれだけじゃ。
舞茸は水洗いしてザルに、がんすは細切り。
油をしいたフライパンに舞茸を中火でよく焼き、味の素をふり塩胡椒、カキ醤油をわずかに入れる。次にがんすを焼く。
更にうにせんを全力で握りしめまぶし、焼きながら鰹節をまぶしたら、胡麻油を入れる。
最後にお皿に入れ、〆に高めな美声で「はいどーぞー(*´∀`)♪」
舞茸はよーよー焼きんさいね。がんすは広島のうまいもんじゃ。ちょっとアレンジしたけん、食べてみてつかーさい(´∀｀*)
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