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かぼちゃのきんぴら
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かぼちゃのきんぴら-レシピのメイン写真

かぼちゃのきんぴら

○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

外はカリッ、中はホクッとなカボチャレシピです!大根の皮がいい食感!!!
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたい!だけど、ごぼうもにんじんもない…
かぼちゃで作っちゃえっ
ってなりました(笑)

外はカリッ、中はホクッとなカボチャレシピです!大根の皮がいい食感!!!
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きんぴらが食べたい!だけど、ごぼうもにんじんもない…
かぼちゃで作っちゃえっ
ってなりました(笑)

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かぼちゃのきんぴら

○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

外はカリッ、中はホクッとなカボチャレシピです!大根の皮がいい食感!!!
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたい!だけど、ごぼうもにんじんもない…
かぼちゃで作っちゃえっ
ってなりました(笑)

外はカリッ、中はホクッとなカボチャレシピです!大根の皮がいい食感!!!
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きんぴらが食べたい!だけど、ごぼうもにんじんもない…
かぼちゃで作っちゃえっ
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材料

  • かぼちゃ
  • 大根の皮
  • 黒ごま
  • A
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと大根の皮を細切りにします。

  2. 2

    多めのサラダ油でカリッとなるように炒めます。

  3. 3

    Aを入れて最後に黒ごまを乗せて完成!!

コツ・ポイント

大根の皮を入れるのがポイントです。
カリッとが嫌であれば、弱火の少なめ油でホクッとでも美味しいです!

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○レモン○
○レモン○ @cook_40288619
2021/04/17 03:09に公開

このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ 大根の皮 酒

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