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こんにゃくのピリ辛田楽
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こんにゃくのピリ辛田楽-レシピのメイン写真

こんにゃくのピリ辛田楽

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

お酒のおつまみにピリ辛でヘルシーな一品!
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余っていたので作りました。

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こんにゃくが余っていたので作りました。

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こんにゃくのピリ辛田楽

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

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材料

1〜2人分
  • こんにゃく 1枚
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

    • こんにゃくのピリ辛田楽作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯でこんにゃくを3分茹でる。
    ※アク抜き不用の物でも茹でると美味しく仕上がります。

    • こんにゃくのピリ辛田楽作り方2写真
  3. 3

    鍋に★の調味料を入れて軽く煮詰める。
    ※焦げやすいので弱火でじっくりと。

    • こんにゃくのピリ辛田楽作り方3写真
  4. 4

    こんにゃくの上から③をかけて完成。

    • こんにゃくのピリ辛田楽作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくはしっかりと下茹でしましょう。コチュジャンを味噌に変えるとお子様でも食べられる普通の田楽になります。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2021/04/20 23:35に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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