玉ねぎをスライスし、バラけさせて空気にさらしておく。

レタスを洗って手でちぎる。

ミョウガを二つ輪切り、一つを縦に切る。

大葉を細かく刻み、レタス、玉ねぎ、ミョウガと大葉を器に盛る。

刺身を一口サイズに切り、器に盛って完成。

お好みのドレッシングをかけても美味しいですが、今回は簡単なドレッシングを。

ニンニク、醤油、オリーブオイル、塩コショウを混ぜる。