キムチで簡単！スンドゥブチゲ
本技キムチ @cook_40440924
豆板醤いらずで、本格スンドゥブチゲがお手軽に♪さっと作れて具材もたっぷり、味もお腹も大満足の仕上がりです！
このレシピの生い立ち
短時間で手軽に作れる、簡単あったかスンドゥブチゲのレシピです。キムチを使ったスープは、ほどよい辛さで食べやすい味わい。シーフードミックスの魚介の旨味も加わって、お手軽レシピとは思えない、深い味が楽しめます♪
キムチで簡単！スンドゥブチゲ
豆板醤いらずで、本格スンドゥブチゲがお手軽に♪さっと作れて具材もたっぷり、味もお腹も大満足の仕上がりです！
このレシピの生い立ち
短時間で手軽に作れる、簡単あったかスンドゥブチゲのレシピです。キムチを使ったスープは、ほどよい辛さで食べやすい味わい。シーフードミックスの魚介の旨味も加わって、お手軽レシピとは思えない、深い味が楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「本技 おいしいキムチ」を使います。
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- 2
シーフードミックスは塩水に浸して解凍し、ざるにあげて水気をきる。にらは長さ3cm程度に切る。
- 3
鍋に鶏がらスープの素、水を入れて混ぜて中火にかける。
- 4
沸騰したらキムチ、シーフードミックス、スプーンですくった豆腐を入れて煮る。
- 5
シーフードミックスに火が通ったらしょうゆを入れて卵を割り入れ、にらをふたをするように散らし、2分程煮る。
- 6
器に盛り、ごま油をかける。
コツ・ポイント
シーフードミックスは海水程度の濃さの塩水で解凍すると、味が落ちずに食感もよく解凍できます。豆腐はスプーンですくって入れるのがポイント。スンドゥブらしさが出て、味もよくなじみます。
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