ポテマヨキムチ

本技キムチ @cook_40440924
キムチで簡単ポテサラ風♪キムチの辛みと旨味が、ポテトとマヨネーズでまろやかにコク深く味わえます!
このレシピの生い立ち
じゃがいも、キムチ、マヨネーズを和えれば出来上がりの、火を使わず手軽に作れるポテマヨキムチです♪あっさりとしたじゃがいもの風味に、マヨネーズのまろやかさとキムチのコクと辛みが加わって、お酒にも合う、大人の味に仕上がります。
ポテマヨキムチ
キムチで簡単ポテサラ風♪キムチの辛みと旨味が、ポテトとマヨネーズでまろやかにコク深く味わえます!
このレシピの生い立ち
じゃがいも、キムチ、マヨネーズを和えれば出来上がりの、火を使わず手軽に作れるポテマヨキムチです♪あっさりとしたじゃがいもの風味に、マヨネーズのまろやかさとキムチのコクと辛みが加わって、お酒にも合う、大人の味に仕上がります。
作り方
- 1
今回は、「本技 おいしいキムチ」を使います。
- 2
じゃがいもは皮に十字の切り込みを入れ、半分に切って水にくぐらせる。
- 3
耐熱ボウルに<2>を入れ、湿らせたキッチンペーパーをかけてラップをする。
- 4
<3>を電子レンジ(600W)で6分加熱し、そのまま2分おいて蒸らす。
- 5
じゃがいもの皮をむいてマヨネーズと合わせ、崩しながら和える。
- 6
<5>にキムチを加え、ざっくりと和える。
コツ・ポイント
じゃがいもの電子レンジでの加熱時間は、様子を見て中まで加熱されるように調節してください。加熱後に少し蒸らすことで、しっとりほっくりと仕上がります。じゃがいもは加熱後はとても熱くなっているので、皮をむく際は火傷に注意してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21785732



