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ポテマヨキムチ
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ポテマヨキムチ-レシピのメイン写真

ポテマヨキムチ

本技キムチ
本技キムチ @cook_40440924

キムチで簡単ポテサラ風♪キムチの辛みと旨味が、ポテトとマヨネーズでまろやかにコク深く味わえます!

このレシピの生い立ち
じゃがいも、キムチ、マヨネーズを和えれば出来上がりの、火を使わず手軽に作れるポテマヨキムチです♪あっさりとしたじゃがいもの風味に、マヨネーズのまろやかさとキムチのコクと辛みが加わって、お酒にも合う、大人の味に仕上がります。

キムチで簡単ポテサラ風♪キムチの辛みと旨味が、ポテトとマヨネーズでまろやかにコク深く味わえます!

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キムチで簡単ポテサラ風♪キムチの辛みと旨味が、ポテトとマヨネーズでまろやかにコク深く味わえます!

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じゃがいも、キムチ、マヨネーズを和えれば出来上がりの、火を使わず手軽に作れるポテマヨキムチです♪あっさりとしたじゃがいもの風味に、マヨネーズのまろやかさとキムチのコクと辛みが加わって、お酒にも合う、大人の味に仕上がります。

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材料

2人分
  • 本技 おいしいキムチ 50g
  • じゃがいも 2個(約250g)
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    今回は、「本技 おいしいキムチ」を使います。

    • ポテマヨキムチ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮に十字の切り込みを入れ、半分に切って水にくぐらせる。

  3. 3

    耐熱ボウルに<2>を入れ、湿らせたキッチンペーパーをかけてラップをする。

  4. 4

    <3>を電子レンジ(600W)で6分加熱し、そのまま2分おいて蒸らす。

  5. 5

    じゃがいもの皮をむいてマヨネーズと合わせ、崩しながら和える。

  6. 6

    <5>にキムチを加え、ざっくりと和える。

コツ・ポイント

じゃがいもの電子レンジでの加熱時間は、様子を見て中まで加熱されるように調節してください。加熱後に少し蒸らすことで、しっとりほっくりと仕上がります。じゃがいもは加熱後はとても熱くなっているので、皮をむく際は火傷に注意してください。

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本技キムチ
本技キムチ @cook_40440924
2021/05/14 00:55に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも キムチ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21785732
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